たまに今働いている大学のキャンパスで、以前働いていたE高校での教え子にばったり会うことがあります。
今日も教え子の一人に遭遇し、一緒にランチを食べました。久しぶりに懐かしい顔を見て気が緩んだのか、いろいろ話してくれました。
Ms.M、物理学がむちゃくちゃ難しいんだよ。高校の数学なんて冗談みたいなもんだったよ。
Ms.M、エンジニアリング部に応募したんだけど成績が足りなくてダメだった。
Ms.M、大学で友達作るのって大変だね。高校では簡単だったのに。
Ms.M、ここだけの話、この大学は白人ばっかりで、みんな違う文化から来た人との接し方が分かってないみたい。クラスでもみんな話してきてくれないんだ。
彼らは州立4年制大学に入れたE高校ではトップだった生徒達です。でも、E高校でトップでも郊外の中流家庭の白人の生徒ばかりの高校だったら中の下だった位のレベルでしょう。そんな高校から大きな大学へ来たら、そりゃあ鶏頭牛後の最たる例。
この生徒は高校前にベトナムから移民して来て、叔父と叔母の家で召使いみたいに扱われて、勉強と家事の両立をしないといけませんでした。それでも、ぐんぐん英語を上達させて上のクラスをとって成績優秀でE高校を卒業しました。今は寮に住んで自分だけのために時間を使えますが、クラスについていくための勉強でいっぱいいっぱい。友達が出来なくて寂しそう。
この大学は白人ばっかりだもんね。白人の生徒が居心地の悪かったE高校とは正反対。彼らも18とかで相手の気持ちまで考えてる余裕がまだなくて、自分の慣れてる人とか居心地のいいグループで固まっちゃうんだよね。わかるよ、わかるよ。私が18でここに来たら絶対無理だったよ。君はがんばってるよ。
誰かに話して少しはすっきりしたことを祈りつつ、教え子の現実に胸が苦しくなったお昼でした。
2013/04/03
チキン 4 ways
しばらくブログをアップしてなかったら親に心配されたまるです。
平穏な日々を送ってますよ〜。K-12じゃないと春休みもないし（涙）。でも最近は一人前に忙しくなって一日があっという間に過ぎています。
なので（?）ローストチキン1匹で1週間やりくりする術を書きます!
近くのスーパー（Byerly's）で毎週金曜日ローストチキン$5セール（いつもは$8）をやっています。それをひとつ買ってきます。
1)初日は普通にチキンディナー。私たちはウィングいきました。エビピラフと一緒に。
残りのチキンは手で割いておきます。
骨も捨てないで!これからいいダシが出るんですよ。
2)チキンスープ。
骨を玉ねぎ、人参、セロリ、ベイリーフと一緒に煮込んで最後に骨を取り出し、ブイヨン、チキン、パスタを加えてできあがり。階下のおばあちゃんにお裾分けした後でも2食分の量は残ります。
3)チキンサラダ。
チキンをセロリ、ドライクランベリー、くるみ、パルメザンチーズ、マヨネーズと和えてできあがり。
平日はランチ用にチキンサラダサンドウィッチになります。
4)チキンエンチラダ。
チキン、ブラックビーンズ、レッドペッパー、チーズ、コリアンダーを混ぜたものをトルティーヤで包んでお好みのサルサ（クリスは緑のサルサエンチラダがお好み）とチーズをかけてオーブンで適当に焼きます。
P.S. 最近の甥っ子の写真をどうぞ。
私のあげたモンスターワンジー着用♪
平穏な日々を送ってますよ〜。K-12じゃないと春休みもないし（涙）。でも最近は一人前に忙しくなって一日があっという間に過ぎています。
なので（?）ローストチキン1匹で1週間やりくりする術を書きます!
近くのスーパー（Byerly's）で毎週金曜日ローストチキン$5セール（いつもは$8）をやっています。それをひとつ買ってきます。
1)初日は普通にチキンディナー。私たちはウィングいきました。エビピラフと一緒に。
残りのチキンは手で割いておきます。
骨も捨てないで!これからいいダシが出るんですよ。
2)チキンスープ。
骨を玉ねぎ、人参、セロリ、ベイリーフと一緒に煮込んで最後に骨を取り出し、ブイヨン、チキン、パスタを加えてできあがり。階下のおばあちゃんにお裾分けした後でも2食分の量は残ります。
3)チキンサラダ。
チキンをセロリ、ドライクランベリー、くるみ、パルメザンチーズ、マヨネーズと和えてできあがり。
平日はランチ用にチキンサラダサンドウィッチになります。
4)チキンエンチラダ。
チキン、ブラックビーンズ、レッドペッパー、チーズ、コリアンダーを混ぜたものをトルティーヤで包んでお好みのサルサ（クリスは緑のサルサエンチラダがお好み）とチーズをかけてオーブンで適当に焼きます。
P.S. 最近の甥っ子の写真をどうぞ。
私のあげたモンスターワンジー着用♪
2013/03/19
2013/03/12
Snowshoeing
先週末はミネソタをかなり北上したカナダに近いエリアにあるGrand Maraisへ行ってきました。1年前に泊まったところにまた泊まったよ。
金曜日ばっちり働いてから出発したので5時間近い運転はしんどかった。しかも最後の2時間は田舎道なので真っ暗。その上シカに注意しないといけないエリアがたくさんあって神経使います。結局着いたのは夜の11時近く。次からは半日休みを取ろうと心に決めました。
土曜日はお天気が悪かったのでダウンタウンのギャラリーを見たり、ランチをして過ごした。日曜は雪もやんだのでスノーシューイングに挑戦しました。
スノーシューイングとは体重が分散されるように作られたラケットみたいなもの（スノーシュー＝日本語で言うところのかんじき？）を自分のスノーブーツの下に履いて歩くことで足が埋まることなく雪の上を歩いて自然を楽しむことができるウィンタースポーツです。
雪がのってるけど、こんな感じ。
ずっとやってみたかったんだけどここ数年、積雪量が少なかったのでできずにいたのです。この日は前日の雪も加わっていい感じのフレッシュスノーを楽しめました。
私的にはクロスカントリースキーのほうが好きですが。
金曜日ばっちり働いてから出発したので5時間近い運転はしんどかった。しかも最後の2時間は田舎道なので真っ暗。その上シカに注意しないといけないエリアがたくさんあって神経使います。結局着いたのは夜の11時近く。次からは半日休みを取ろうと心に決めました。
土曜日はお天気が悪かったのでダウンタウンのギャラリーを見たり、ランチをして過ごした。日曜は雪もやんだのでスノーシューイングに挑戦しました。
スノーシューイングとは体重が分散されるように作られたラケットみたいなもの（スノーシュー＝日本語で言うところのかんじき？）を自分のスノーブーツの下に履いて歩くことで足が埋まることなく雪の上を歩いて自然を楽しむことができるウィンタースポーツです。
雪がのってるけど、こんな感じ。
ずっとやってみたかったんだけどここ数年、積雪量が少なかったのでできずにいたのです。この日は前日の雪も加わっていい感じのフレッシュスノーを楽しめました。
私的にはクロスカントリースキーのほうが好きですが。
Walk of Shame ビデオ
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